الكبدة مقلية بطريقة مختلفة

مقادير و طريقة تحضير الكبدة مقلية

تشرمل الكبدة بالملح ابزار التحميرة الكمون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نترك الكبدة قليلا لتترقد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نمررها في الدقيق ثم تقلى في زيت ساخن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعد ان تقلى نتركها حتى تبرد ثم تقطع الى مربعات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

في طنجرة نضع نفس التوابل التي سبق ذكرها بالاضافة الى قزبر و بقدونس و ثوم مفروم
و القليل من زيت المائدة و زيت الزيتون و كاس من الماء
بعد ان تقلى التوابل جيدا نضيف قطع الكبدة المقلية
ممكن اضافة الماء اذا تطلب الامر ذلك نترك المرق فوق النار حتى يعقد و يتخثر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة تحضير كويرات البطاطا مقلية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
تخلط كل المكونات نترك الدقيق الى الاخير و نضيفه شيئا فشيئا حتى يتماسك الخليط قليلا ثم نشكلهم كويرات و نقليهم في زيت ساخن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
و بالصحة و الراحة

مشاركة مميزة واطلالة رائعة